Van oktober tot december is echt het seizoen van de pompoen. Vandaar dat er een pompoen in de Local2Local-tassen van week 43 zit. De pompoen doet het door zijn vrolijke kleur goed als decoratie, maar is ook heerlijk om mee te koken!
Hieronder een heerlijk recept van een gevulde pompoen. Het is een hoofdgerecht voor 2 personen en de bereidingstijd is ongeveer 60 minuten en baktijd ook 60 minuten.
Ingrediënten (in de tas):
1 pompoen
1 peen
Zelf toevoegen
50 gr speltkorrels (of witte rijst)
½ ui
½ stengel bleekselderij
75 gr (vega-)gehakt
50 ml witte wijn
25 gr geroosterde pijnboompitjes
handje verse spinazie
zout en peper
Bereidingswijze:
Eet smakelijk!
Wil je verder winkelen of ben je klaar en wil je bestellen?
© 2024 Local2local BV · Algemene voorwaarden · Privacyverklaring · Alle genoemde prijzen zijn exclusief BTW