Schipper Vlees

Celsiusstraat 1, 6902 PV Zevenaar  ·  Website · 

De naam Schipper is al 4 generaties lang actief in het slagersvak. In 1960 is Dik Schipper (1929-1999) in Velp een slagerij gestart. Daar produceerde hij al veel rookworsten voor collega-slagers. Dit was het begin van Schipper Vleeswaren. Na het behalen van het vakdiploma door zoon Roel in 1978, zetten vader en zoon samen het bedrijf voort. Weldra kwamen zij ruimte tekort en daarom werd in 1980 een stuk grond aangekocht op het bedrijventerrein Hengelder in Zevenaar. Daar werd een modern vleeswarenbedrijf gebouwd. Vanaf 1995 wordt het bedrijf gerund door Roel en zijn echtgenote José.

Vanuit een ambachtelijke discipline produceren wij dagelijks vers, onze worsten van hoge kwaliteit. Ondanks de mechanisatie vinden wij ambachtelijke productieprocessen nog steeds een voorwaarde voor een specifiek eindproduct. Juiste productieprocessen zorgen voor makkelijk eetbare natuurdarmen en smakelijke worsten. De techniek en computergestuurde machines maken het ons steeds makkelijker. Door op juiste wijze machines en ambacht te combineren, kunnen wij een smakelijk eindproduct blijven leveren.