Local2Local Zakelijk


Veld 4

Op het erf van Boerderij de Rit in Zoelen ben je van harte welkom bij Veld 4. Hier loop je door onze walnootboomgaard met zo’n 400 bomen en maar liefst 35 verschillende rassen. 

Zodra walnoten in de herfst van de boom vallen moeten ze direct geraapt worden. Na de oogst worden de walnoten gewassen en gedroogd. Bij Veld 4 gaat een groot deel van dit proces machinaal, de noten worden machinaal geoogst, dan gewassen en in de droogkast worden ze met lucht snel gedroogd.

In de walnoten-pelmachine wordt de noot vervolgens gekraakt en het vruchtvlees gescheiden van de schil. De mooie halve noten worden in zakjes verkocht, en uit de kleine stukjes wordt walnootolie geperst. 

In een Italiaanse olijfpers uit 1960 worden onder een druk van 300 ton onze noten geperst. Prachtige natuurzuivere walnootolie stroomt uit de pers, het ruikt heerlijk in de perserij. 

Veld 4 verwerkt haar eigen walnoten, maar ook die van particulieren uit Nederland en Belgie. 

Walnootolie is rijk van smaak. De smaak wordt versterkt doordat de walnoten vooraf geroosterd worden. Walnootolie komt koud het best tot zijn recht, het geeft een boost aan salades, gegrilde groenten of een pastasalade. Van een deel van de geroosterde noten wordt walnootchocopasta gemaakt, met maar liefst 31% walnoot.

Naast de teelt en verwerking is Veld 4 ook dealer van de oogst- en verwerkingsmachines van Feucht Obsttechnik en AMB Rousset. Deze notenrapers, notenkrakers en andere machines zijn te zien, te koop en uit te proberen in Zoelen.

Op ons erf vindt je het winkeltje van Veld 4 met prachtige walnoot-producten en mooie cadeaupakketten, vakantiehuis Boerderij de Rit en op de deel onze moderne vergaderlocatie.

Betuwse appelstroop 12 stuks van Veld 4

Gepelde Nederlandse walnoten 350 gram 12 stuks van Veld 4

Hazelnootolie 250 ml 12 stuks van Veld 4

Kweepeer balsamazijn 12 stuks van Veld 4

Perenschenkstroop 10 stuks van Veld 4

Walnoot chocopasta 12 stuks van Veld 4

Walnootolie 250 ml 12 stuks van Veld 4

Het artikel is toegevoegd aan je winkelwagen

Wil je verder winkelen of ben je klaar en wil je bestellen?

© 2021 Local2local BV · Algemene voorwaarden · Privacyverklaring · Alle genoemde prijzen zijn exclusief BTW