Sambal Taotjo 200 ml, 6 stuks

---

EAN13: 8719324685276

---

Sambal Taotjo wordt gemaakt met rode en groene pepers, jalapeno’s, habanero’s, knoflook, ui, zwarte sojabonen, laurierblad, laos en Goela Djawa (palmsuiker).

Taotjo is een donkerbruine sojabonen saus, gemaakt van hele (meestal zwarte) sojabonen, tarwe of rijst en water.
Ook de Chinese keuken maakt er veel gebruik van; sterker nog, het gerecht is waarschijnlijk ruim 2000 jaar geleden in China ontstaan.
Taotjo heeft een sterke, enigszins ziltige en wijn-achtige smaak. De jalapeno pepers geven deze sambal een extra ‘bite’.
Laos is een gember-achtige plant, die iets milder van smaak is dan echte gember.

Note van Sambal Chef Karl: “Eerlijk gezegd dacht ik van tevoren dat dit een vrij eenvoudige sambal zou worden om te koken. Dat viel wat tegen… Oma’s sambals moeten stevig zijn en geen natte, pasta-achtige structuur hebben. Dat blijkt een uitdaging als één van je hoofdbestanddelen een saus is. Met name de Goela Djawa en de laos maken dat deze sambal een bijzondere nasmaak heeft. Wat ik ook fijn vind aan deze sambal, is dat als je het deksel er vanaf haalt, alleen al de geur puur genieten is."

Ingrediënten: PEPERS 37%, ZWARTEBONENPASTA 31%, SOJAOLIE, ui, knoflook, azijn, water, laoswortel,natuurlijk citroenzuur, palmsuiker, laurierblad, bioconserveer.

Prijs per 6 potjes van 200 mL.

Duurzaam- en ambachtelijk bereid | verse RestStroom ingrediënten die anders zouden worden weggegooid | pepers uit eigen kas, verwarmd met restwarmte, zonder kunstlicht, besproeiing of bijmesten | zonder zout, kaliumzouten of zoutstoffen, biologische conservering o.b.v. duindoornbes | Glutenvrij | vegetarisch en veganistisch geschikt | product is gefocust op smaak en textuur | product is uitermate geschikt om ook te gebruiken als tapenade en marinade | weggooi-instructie: pot in de glasbak en dop bij het restafval

---

Voedselallergieën
Dit product bevat (mogelijk sporen van) de volgende stoffen en producten:
Soja